《寿亲养老新书》，宋代陈直著，元代邹铉增继，为宋元时期重要的养生食治专书，今摘其部分以备用：

卷之一

饮食调治第一

“尊年之人，不可顿饱，但频频与食，使脾胃易化，谷气长存。若顿令饱食，则多伤满。缘衰老人肠胃虚薄，不能消纳，故成疾患。”

形证脉候第二

“其有丈夫女子，年逾七十，面色红润，形气康强，饮食不退，尚多秘热者，此理何哉？且年老之人，痿瘁为常。今反此者，非真阳血海气壮也。但诊左右手脉，须大紧数，此老人延永之兆也 。老人真气已衰，此得虚阳气盛，充于肌体，则两手脉大，饮食倍进，双脸常红，精神强健，此皆虚阳气所助也。须时有烦渴鬲热大府秘结，但随时以常平汤药微微消解，三五日间，自然平复。常得虚阳气存，自然饮食得进。此天假其寿也。切不得为有小热频用转泻之药、通利苦冷之药疏解。若虚阳气退，复归真体，则形气尫羸，脏腑衰弱，多生冷疾，无由补复。”